什么是三氯蔗糖?
三氯蔗糖是由蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的，它的甜度約為蔗糖的320-1000倍。
三氯蔗糖是一種呈白色至近白色結(jié)晶性粉末狀物質(zhì)，幾乎無臭，不吸濕。
三氯蔗糖對酸味和咸味有淡化效果，對澀味、苦味、酒味等味道具有掩蓋效果，而對辛辣、奶味等有增效的作用。
三氯蔗糖對血糖有影響嗎?
要明確的是三氯蔗糖是一種食品添加劑，屬于甜味劑，而且熱量也很低，甜味純正。所以三氯蔗糖糖尿病人能吃的，但不能多吃，少量攝入是沒有問題的，而且三氯蔗糖不容易被人體吸收，在沒有形成葡萄糖的情況下，是對血糖沒有影響的，所以只要少吃，是不會導致血糖有波動的。
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