受“日本福島第一核電站核污染水排放入海”事件影響，線下連鎖商超、電商平臺的食用鹽需求突增。但真有囤積的必要嗎？電商平臺及線下連鎖商超備貨如何？
(資料圖)
8月25日，京東、叮咚買菜等電商平臺以及麥德龍、山姆等連鎖商超紛紛向澎湃新聞記者做出回應(yīng)，已加大備貨量，貨品充足，呼吁用戶按需購買、無需搶購囤積。
京東超市表示，食用鹽整體備貨充足，價格穩(wěn)定，廣大消費者無需搶購。8月24日0時至11時，京東超市上關(guān)鍵詞“鹽”搜索次數(shù)環(huán)比增長377%，食用鹽成交額環(huán)比增長498%。針對部分品牌和規(guī)格的食用鹽短時銷量暴增，平臺在22日已經(jīng)加大備貨量，目前各個品牌的食用鹽正在陸續(xù)進入各地倉庫，對于暫時售罄的部分品牌的食用鹽，未來三天可實現(xiàn)備貨充足。
叮咚買菜也向澎湃新聞記者表示，23、24日兩日食用鹽品類銷量同比上周增長近一倍。目前平臺預(yù)計未來一周備貨量是平時的2倍，并且會增加礦物鹽、醬油等有替代作用的調(diào)味品的數(shù)量。叮咚買菜建議消費者合理購買，避免出現(xiàn)過量囤積，“國內(nèi)食用鹽產(chǎn)品種類非常豐富，有巖鹽、湖鹽、井鹽、竹鹽等等，因此不必擔(dān)心供應(yīng)問題，建議大家合理、按需購買?！倍＿速I菜相關(guān)人員表示。
三家連鎖商超品牌向澎湃新聞記者表示，鹽類產(chǎn)品雖銷量較好，但供應(yīng)整體保持穩(wěn)定。
山姆方面相關(guān)負責(zé)人表示，目前鹽類和海鮮產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，消費者前往門店都還能購買。麥德龍方面人士也表示，鹽類產(chǎn)品銷量較好，海鮮產(chǎn)品目前門店仍有較多存量，后續(xù)也可以繼續(xù)保持穩(wěn)定供應(yīng)。
一家不愿具名的連鎖商超內(nèi)部人士表示，鹽類產(chǎn)品整體的銷售和供應(yīng)保持穩(wěn)定，由于門店鹽類產(chǎn)品中海鹽品種相對較少，供貨也都充足。
據(jù)央視新聞報道，中國鹽業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王小青表示，我國每年食用鹽的消費量基本保持在1200萬噸左右，食用鹽的生產(chǎn)能力是5000萬噸，“我國已經(jīng)建立了較為完備的由政府儲備和企業(yè)社會責(zé)任儲備組成的全社會食鹽儲備體系，我們有信心、也有能力保障老百姓的用鹽需求。”王小青說。
央視新聞記者還從中國鹽業(yè)協(xié)會了解到，在食鹽生產(chǎn)方面，我國有嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)，并由國家認(rèn)可的專業(yè)監(jiān)測機構(gòu)對食鹽中放射性物質(zhì)進行日常檢驗檢測。王小青表示，我國的鹽業(yè)資源和生產(chǎn)能力，質(zhì)量安全和供應(yīng)安全保障機制，以及食鹽儲備體系等，足以滿足國內(nèi)食用鹽需求，保障全國市場的食鹽供應(yīng)。
8月24日晚間，微信公眾號“中國鹽業(yè)集團有限公司”發(fā)布《中鹽集團關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明》，聲明中提及，中鹽集團是我國鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場供應(yīng)和質(zhì)量安全是中鹽集團的首要責(zé)任。我國對食鹽實行定點生產(chǎn)管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。
中鹽集團表示，該集團是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲備供應(yīng)充足。
據(jù)記者不完全統(tǒng)計，近兩日，安徽鹽業(yè)、浙鹽集團、江鹽集團、川鹽集團、鄭鹽集團等公司已先后發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明。比如，安徽鹽業(yè)表示，目前，安徽鹽業(yè)全省食鹽庫存7.27萬噸，能滿足全省4個月食鹽使用的需求，儲備充足，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋全省所有行政區(qū)域，可隨時進行調(diào)配運送。川鹽集團表示，全省居民食鹽年消費量約30萬噸，川鹽集團具備150萬噸以上的鹽品生產(chǎn)能力，能夠完全滿足川內(nèi)消費者餐桌用鹽需求，保證市場供應(yīng)。
當(dāng)?shù)貢r間8月24日13時，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。據(jù)日本東電公司發(fā)布的消息，當(dāng)天(24日)的核污染水排放量預(yù)計為200至210噸，每天的排放情況將在次日公布。第一階段排海將持續(xù)17天，合計排放約7800立方米核污染水。
據(jù)央廣網(wǎng)報道，針對日本核廢水排海問題，8月24日，商務(wù)部新聞發(fā)言人束玨婷在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會上稱，日本政府單方面強行啟動福島核污染水排海，是無視國際公共利益的極端自私和不負責(zé)任的行為，中方對此堅決反對、強烈譴責(zé)。束玨婷表示，日方此舉將對全球海洋環(huán)境造成不可預(yù)測的破壞和危害，也將進一步加劇日本食品農(nóng)水產(chǎn)品的安全風(fēng)險。中國政府一貫堅持人民至上，將采取一切必要措施，維護食品安全和公眾健康。
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