1月19日消息，近日，針對(duì)消費(fèi)者全天候飲食需求，便利蜂在改良工藝升級(jí)設(shè)備的基礎(chǔ)上，于北京、天津、廊坊門店推出現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做蒸包服務(wù)。據(jù)了解，該服務(wù)升級(jí)后，無論消費(fèi)者何時(shí)到店，店員都可以在兩分鐘內(nèi)做出新鮮蒸包。
據(jù)便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)介紹，便利蜂對(duì)外開放了5款現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做蒸包，包括豆腐素包、醬肉大包、牛肉大包、豬肉白菜包子和黃金菜團(tuán)子在內(nèi)，消費(fèi)者下單后只需等待1-2分鐘，即可吃上熱乎、新鮮的蒸包。
“去年11月開始，我們注意到很多消費(fèi)者因?yàn)檎舭庸r(shí)間過長(zhǎng)而放棄等待，為了解決這一問題，全天給消費(fèi)者提供立等可取的包子，我們開始在加工工藝和設(shè)備上下功夫”，薛恩遠(yuǎn)表示，“經(jīng)過多輪實(shí)驗(yàn)和測(cè)試，我們?cè)谔碇煤迷O(shè)備后，最終選定了5款適合現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的蒸包，并在北京、天津、廊坊的門店率先鋪開。”
除蒸包外，便利蜂還將推出現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、全天可供的小份碗裝菜。相比便當(dāng)，碗裝菜可由消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人口味自由搭配，再由店員在2分鐘內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)完成制作，疫情期間碗裝菜快捷、方便的優(yōu)勢(shì)凸顯。目前，碗裝菜服務(wù)已在北京多家門店內(nèi)展開消費(fèi)者測(cè)試，預(yù)計(jì)2月初全面推向市場(chǎng)。
“內(nèi)外部渠道的海量數(shù)據(jù)幫助便利蜂精準(zhǔn)捕捉到消費(fèi)者不斷變動(dòng)地需求，而便利蜂始終致力于提升自身服務(wù)品質(zhì)以更好地滿足消費(fèi)者的期待”，便利蜂執(zhí)行董事薛恩遠(yuǎn)表示。
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