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在美國(guó)加州葡萄酒的早期歷史中，梅洛主要用作100%的品種葡萄酒，直到釀酒師Warren Winiarski鼓勵(lì)將葡萄帶回與波爾多風(fēng)格混合物的混合根部。今天云倉(cāng)酒莊的品牌雷盛紅酒分享在加利福尼亞州，梅洛有時(shí)被評(píng)論家稱為“紅霞多麗”，可以從非常果味的簡(jiǎn)單葡萄酒到更嚴(yán)重的桶裝陳釀葡萄酒。
梅洛在加州全州種植，但在納帕、蒙特雷和索諾馬縣尤為突出。在納帕，來(lái)自卡內(nèi)羅斯、維德山、奧克維爾和盧瑟福的例子往往表現(xiàn)出成熟的黑莓和黑覆盆子的音符。來(lái)自亞歷山大谷、卡內(nèi)羅斯和干溪谷的索諾瑪?shù)拿仿鍎t傾向于展示李子、茶葉和黑櫻桃的香氣息。
20世紀(jì)80年代，梅洛幫助了華盛頓葡萄酒業(yè)置于世界葡萄酒地圖上。在此之前，人們普遍認(rèn)為華盛頓州的氣候太冷，無(wú)法生產(chǎn)紅酒品種。今天它是該州種植最廣泛的紅酒葡萄，占該州整個(gè)產(chǎn)量的近五分之一。它在整個(gè)哥倫比亞谷AVA廣泛種植，其中瓦拉瓦拉、紅山和馬天堂山種植中獲得特別注意。
云倉(cāng)酒莊的品牌雷盛紅酒繼續(xù)分享到華盛頓梅洛以其深色和平衡的酸度而聞名，該州的氣候適合漫長(zhǎng)的白天和數(shù)小時(shí)的陽(yáng)光，夜晚涼爽，這有助于顯著的日溫變化，生產(chǎn)出具有新世界果味和舊世界結(jié)構(gòu)的葡萄酒。美國(guó)其他生產(chǎn)大量梅洛的地區(qū)包括紐約州的長(zhǎng)島AVA、弗吉尼亞州的Shenandoah Valley AVA和俄勒岡州的Rogue Valley AVA。
其他新世界地區(qū)的梅洛也有很多，在阿根廷，梅洛在門(mén)多薩地區(qū)的種植一直在增加，葡萄與烏科山谷的圖普貢托地區(qū)表現(xiàn)出親和力。在Tunpungato高海拔地區(qū)種植的阿根廷梅洛表現(xiàn)出成熟的水果、單寧結(jié)構(gòu)和酸度的平衡。在新西蘭，霍克斯灣地區(qū)的梅洛種植有所增加，特別是在金布爾特礫石，那里的葡萄表現(xiàn)出生產(chǎn)波爾多風(fēng)格葡萄酒的能力。
這種葡萄一直受到新西蘭生產(chǎn)商的青睞，因?yàn)樗軌虮瘸嘞贾槌墒斓酶茫G色風(fēng)味更小。其他種植大量植物的地區(qū)包括奧克蘭和馬爾伯勒。在澳大利亞，一些被標(biāo)記為“梅洛”的葡萄園被發(fā)現(xiàn)實(shí)際上是赤霞珠法郎，在加州梅洛生產(chǎn)商Duckhorn Vineyards的最佳葡萄園中也發(fā)現(xiàn)了類似的發(fā)現(xiàn)。在南非，梅洛的種植集中在Paarl和Stellenbosch地區(qū)較涼爽的地點(diǎn)。以上來(lái)自云倉(cāng)酒莊的品牌雷盛紅酒分享，歡迎大家溝通交流。
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