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世界上的水果大約有33000種。
主要有漿果、葡萄、蓮霧、芭蕉、茄苳、楊桃、木瓜、沙糖桔、柚子、葡萄柚、檸檬、橘子、金桔、山楂、西瓜、梨、菠蘿、蘋果、香蕉、芒果等。水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。
水果可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類。漿果類：如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等。核果：如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等。仁果：如蘋果、梨、柿子、枇杷等。瓜類：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等。橘果類：如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、柚子。
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