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水母網(wǎng)8月25日訊（YMG全媒體記者 張孫小娛 攝影報(bào)道）日本啟動(dòng)核污染水排海的消息引發(fā)全球關(guān)注，部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，韓國(guó)鹽價(jià)大漲。我市部分消費(fèi)者和零售商也開始囤積海鹽，但鹽價(jià)沒有波動(dòng)。記者昨日采訪煙臺(tái)鹽業(yè)有限公司了解到，我市食鹽儲(chǔ)備8400噸，且我國(guó)食鹽儲(chǔ)量豐富，市民不需要囤積食鹽。
少數(shù)人囤鹽，有市民一次買30斤
昨日下午，記者探訪了芝罘區(qū)多處市場(chǎng)，調(diào)查市民購(gòu)鹽情況。文化路市場(chǎng)一個(gè)調(diào)味料攤鋪店主表示，最近幾天幾乎沒有市民搶購(gòu)食鹽的情況，“只有今天下午有個(gè)市場(chǎng)的店主來(lái)買了10袋鹽，還是家里老人讓他捎的”。
在南通路蔚藍(lán)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一家稍大些的調(diào)味料批發(fā)門店前，顯眼的位置堆放著大量袋裝食鹽，不一會(huì)時(shí)間，有兩位市民前來(lái)購(gòu)買?！拔冶旧碛屑谞钕俳】祮?wèn)題，對(duì)鹽比較關(guān)注，怕大家都囤鹽我會(huì)買不到無(wú)碘鹽，所以來(lái)買幾包夠最近食用就可以?！边@位市民沒有過(guò)多囤鹽，只買了6袋。另外一名稍長(zhǎng)的女性一次購(gòu)買了20包鹽，她也表示是家里老人催促她來(lái)買鹽的。
據(jù)店主介紹，從兩天前，前來(lái)買鹽的市民開始增多，不少人十幾袋地買，最多的一次買一箱大約30斤。平時(shí)她的店幾天能賣上一箱，最近幾天每天能賣上6箱?！皝?lái)囤鹽的多數(shù)是老人，有年輕的也都是老人支使來(lái)的?！钡曛鞅硎荆幌潲}足夠一個(gè)家庭吃兩年多。鹽價(jià)目前沒有任何波動(dòng)，她認(rèn)為沒必要成箱囤。
魯鹽儲(chǔ)量足，海鹽不是唯一選擇
到底有沒有必要囤鹽？記者昨日聯(lián)系煙臺(tái)鹽糧集團(tuán)煙臺(tái)鹽業(yè)公司了解到，政府食鹽儲(chǔ)備是突發(fā)公共事件導(dǎo)致食鹽市場(chǎng)供應(yīng)異常波動(dòng)時(shí)政府啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的重要物質(zhì)保障，目前，煙臺(tái)市市級(jí)食鹽儲(chǔ)備為8400噸，儲(chǔ)備鹽數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全，能夠?yàn)槿?00多萬(wàn)人口和眾多食品加工企業(yè)在災(zāi)情疫情、突發(fā)事件等緊急狀態(tài)下的食鹽穩(wěn)定供應(yīng)提供堅(jiān)實(shí)保障。
“日本核污水排海對(duì)我國(guó)海水質(zhì)量以及海鹽質(zhì)量的影響目前還未可知。但海鹽只是食鹽的一類，我國(guó)有大量的井鹽、礦鹽、湖鹽等產(chǎn)鹽來(lái)源。尤其是魯鹽產(chǎn)能在全國(guó)排名靠前，以礦鹽為主?！睙熍_(tái)鹽業(yè)公司工作人員介紹道，囤積在柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池，夠14億人食用4000多年，所以市民完全不用擔(dān)心食用鹽不夠吃的問(wèn)題。
記者查詢得知，中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王小青在接受媒體采訪時(shí)表示，我國(guó)有嚴(yán)格的食品安全規(guī)定，國(guó)內(nèi)的產(chǎn)鹽量也滿足需求，所以不建議效仿韓國(guó)民眾囤鹽的做法。我國(guó)生產(chǎn)食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽，還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。
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