尋味中國｜愛吃魚的王陽明，對這道菜贊不絕口

江西贛州被稱為“客家人搖籃”

多種文化在這里匯聚融合

造就了別具特色的客家美食

【資料圖】

色澤金黃 略帶醋香

在贛州人的餐桌上

贛南小炒魚是不變的“C位”

作為贛南客家菜代表

小炒魚制作頗為講究

相傳因得王陽明的贊譽(yù)而聲名遠(yuǎn)揚(yáng) 流傳至今

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