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為督促企業(yè)壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效預(yù)防群體性食品安全事故發(fā)生。5月24日，興義市市場監(jiān)督管理局黃草分局、興義市黃草街道應(yīng)急管理服務(wù)中心開展學(xué)生集體用餐配送企業(yè)專項(xiàng)督查檢查。
當(dāng)天，檢查組分別檢查了興義市峰興、貴州嘉樹等餐飲服務(wù)公司。工作人員查閱了2家企業(yè)的食品安全管理制度、食品經(jīng)營許可證、食品從業(yè)人員健康證、食品留樣、進(jìn)貨臺賬等相關(guān)資料，同時(shí)查看了操作間、倉儲間等場所環(huán)境衛(wèi)生情況。檢查組及時(shí)向企業(yè)反饋了檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出了整改意見及整改時(shí)限。并要求企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。要深入開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查工作，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)進(jìn)行整改，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
黃草分局負(fù)責(zé)人表示：下一步將深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”監(jiān)管要求，持續(xù)加大學(xué)生餐配送企業(yè)檢查指導(dǎo)力度，確保師生用餐安全。（鄭周成）
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