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為督促企業(yè)壓緊壓實食品安全主體責任，有效預防群體性食品安全事故發(fā)生。5月24日，興義市市場監(jiān)督管理局黃草分局、興義市黃草街道應急管理服務中心開展學生集體用餐配送企業(yè)食品安全專項檢查。

當天，檢查組分別檢查了興義市峰興、貴州嘉樹等餐飲服務公司。工作人員查閱了2家企業(yè)的食品安全管理制度、食品經(jīng)營許可證、食品從業(yè)人員健康證、食品留樣、進貨臺賬等相關資料，同時查看了操作間、倉儲間等場所環(huán)境衛(wèi)生情況。檢查組及時向企業(yè)反饋了檢查發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出了整改意見及整改時限。并要求企業(yè)要嚴格落實企業(yè)主體責任及“日管控、周排查、月調度”工作制度。要深入開展食品安全風險隱患自查工作，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患及時進行整改，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

黃草分局負責人表示：下一步將深入貫徹落實“四個最嚴”監(jiān)管要求，持續(xù)加大學生餐配送企業(yè)檢查指導力度，確保師生用餐安全。

作者：鄭周成

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責任編輯：Rex_26