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正值辣椒采收時節(jié)，遵義市務(wù)川自治縣涪洋鎮(zhèn)前進村宏和果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社的辣椒加工廠一片火熱，加工生產(chǎn)線火力全開加工辣椒。
據(jù)介紹，該加工廠今年收購的辣椒有子彈頭、艷椒、美人椒、小米辣、朝天椒等多個品種，不同的品種烘干所需的時長不一樣，一批辣椒烘干流程需要12至20個小時左右，廠內(nèi)共兩條流水線運轉(zhuǎn)，每日可加工約70噸辣椒。
辣椒廠秉持助推農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的理念，與前進村村集體攜手，每年為當?shù)卮迕竦蛢r提供辣椒苗，發(fā)動村民自發(fā)種植辣椒，成熟時按照當年市場價收購，并建立價格保底機制，保證合作農(nóng)戶收入。
現(xiàn)場前來交易的前進村椒農(nóng)周正奎說：“辣椒拉到現(xiàn)場后，驗完貨就能收到錢，有時候村里還會幫忙收。”
辣椒加工廠的發(fā)展也為當?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)機會。“我年紀大了，在這里面上班為我們當?shù)氐睦先藥砹撕芏喔＠?。”工人王泰禮說。
宏和果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人李少飛介紹，今年辣椒收購會從八月持續(xù)到十月底，如果天氣好還會延長。除了收購當?shù)乩苯吠猓献魃邕€與周邊多個地區(qū)村鎮(zhèn)農(nóng)戶合作。今年在務(wù)川帶動椒農(nóng)2600多戶，其中貧困戶有1400多戶。
接下來，合作社計劃在務(wù)川各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及鳳岡縣、道真自治縣、正安縣等地采購鮮辣椒4000多噸，預(yù)計采購金額1600多萬元。
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